Стейк Портерхаус, или "Porterhouse steak", - это крупный и толстый стейк, вырезанный из задней части говядины и содержащий два вида мяса - стриплойн и филей-миньон. Он обычно на кости, которая добавляет вкус и аромат мясу во время приготовления. Стейк Портерхаус считается одним из самых роскошных и восхитительных видов стейка, идеально подходит для приготовления на гриле или сковороде.
